Peperonisalami geschnitten Kal. 40
Peperonisalami geschnitten Kal. 40 mit Truthahnfleisch
Artikel Nr. 9957
Zutaten für 100 g Fertigerzeugnis:
Schweinefleisch 110 g, Truthahnfleisch 5 g, Nitritpökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Maltose, Gewürze, Reifekulturen, Zusatzwürzung mit Paprika und Chili, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoff: Echtes Karmin, Buchenholzrauch
Zusatzstoffe:
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250), Kaliumnitrat (E252), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Natriumascorbat (E301), Farbstoff: Echtes Karmin (E120)
Durchschnittliche Nährwerte
Nährwerte | pro 100g |
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Kilojoule | 1379 |
Kilokalorien | 333 |
Fett | 28,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 12,4 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 18,1 g |
Salz | 4,13 g |
Allgemeine Produktinfos
Beschreibung | Info |
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Artikel Nr. | 9957 |
Produkt | Peperonisalami geschnitten Kal. 40 |
Verarbeitung | geschnitten |
Gewicht | 1000 g egalisiert |
Inhalt | ca. 360 Scheiben |
Ummantelung | ohne |
Fettgehalt | 29%+-5% nach Abschluss der Herstellung |
Därme | ohne |
Mikrobiologie | gemäß DGHM Richt- und Warnwerte |
Verpackung | Verpackt unter Schutzatmosphäre |
Verpackungsart | E2-Kiste oder Karton |
Verpackungseinheit | 10 St./E2 oder 8 St./Karton |
Haltbarkeit | bei +7°C mindestens 38 Tage haltbar |
Temperatur Lagerung | +7°C |
Temperatur Transport | +7°C |